LA SEULE COMPAGNIE CANADIENNE SPÉCIALISÉE DANS LA DISTRIBUTION DE FRUITS, LÉGUMES ET FINES HERBES LYOPHILISÉS.

Grâce à nos nombreux clients satisfaits qui utilisent nos produits, il n'est pas étonnant que nous soyons devenus un fournisseur des plus demandés par l'industrie de la restauration, de l'hôtellerie et des transformateurs alimentaires.

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Lyophilisation (séchage à froid)

'' Notre procédé novateur de lyophilisation soutire 98% de l'eau de nos fruits et légumes tout en gardant le maximum de leurs nutriments originels; ainsi ils sont riches en vitamines, en minéraux, en enzymes, en fibres… et en goût.

Aujourd’hui, la lyophilisation est la méthode qui donne les meilleurs résultats parmi l'ensemble des solutions de conservation, qu'il s'agisse du goût, de l'apparence, des valeurs nutritionnelles, du poids, de l’espace et du mode de préparation. ''

PRÉPARATIONS CULINAIRES

Soyez créatif en utilisant nos aliments lyophilisés entiers, en morceaux ou en poudre pour vos créations culinaires.

Il suffit de réhydrater le produit à intégrer à une recette; de saupoudrer la poudre sur une préparation; d’utiliser les granules ou fruits entiers en décoration.